limbă
1. Supa
Supa cu fructe de mare: vasul de email are performanțe bune de sigilare, care poate bloca prospețimea fructelor de mare și poate face supa mai bogată. De exemplu, bulionul de pește înăbușit într -un vas de smalț poate extrage complet prospețimea oaselor de pește și a capetelor de pește, apoi poate adăuga o cantitate adecvată de legume și condimente pentru a face supă delicioasă de fructe de mare.
Supa de legume: Rezistența la temperatură ridicată a vasului de smalț îi permite să mențină temperaturi ridicate pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce este potrivit pentru tocanita ciorbei de legume. Tăiați diverse legume în bucăți mici, adăugați o cantitate adecvată de apă și condimente și le -a tocat încet într -un vas de email pentru a face o supă bogată de legume.
2. Stew
Stew de carne: Materialul oalei de email îi permite să se încălzească uniform și să mențină o temperatură ridicată, care este foarte potrivită pentru tocanele cărnii. Indiferent dacă este vorba de carne de vită, carne de porc sau pui, o puteți pune într -o oală de email, adăugați o cantitate adecvată de apă și condimente, și încetiniți încet până când carnea este fragedă și supa este bogată.
Fasan Stew: Ingredientele de fasole trebuie să fie găzduite mult timp pentru a deveni moi și delicioase. Proprietățile de conservare și etanșare a căldurii și etanșarea vaselor de email le fac o alegere ideală pentru tocanele de fasole. De exemplu, ciorba de fasole roșie și ciorba de fasole mung topită în ghivece de email au un gust delicat și o nutriție bogată.
3. Frying
Ouă prăjite: Partea inferioară a vasului email este proiectat să fie relativ plat, ceea ce poate primi uniform sursa de căldură, ceea ce îl face foarte potrivit pentru prăjirea ouălor. Adăugați o cantitate adecvată de ulei în vasul de email, bateți ouăle după ce uleiul este fierbinte și prăjiți -le la foc mediu și mic până când ambele părți sunt aurii.
Se amestecă: Deși vasele de email sunt mai potrivite pentru tocanele și pentru a face supă, ele pot fi de asemenea folosite pentru prăjirea amestecării. Cu toate acestea, trebuie menționat că căldura ar trebui să fie moderată atunci când se prăjește pentru a evita temperatura excesivă, provocând deteriorarea stratului de email.
4. Coacerea
Alimente coapte: Rezistența la temperatură ridicată a vasului de smalț îi permite să reziste la temperatura ridicată a cuptorului, astfel încât să poată fi folosită pentru coacerea alimentelor. De exemplu, după preîncălzirea oală de email , coaceți pâine, prăjituri și alte ingrediente și faceți produse coapte delicioase.
5. Alte delicatese
Carnea gătită cu oală de email: Puneți carnea și condimentele în oala de email, adăugați o cantitate adecvată de apă sau bulion și fierbeți la foc mic până când carnea este fragedă și supa este bogată.
Risotto de ghiveci de email: Adăugați orez, carne, legume și alte ingrediente în oala de email, adăugați o cantitate adecvată de apă și condimente și se fierbe la foc mic până când orezul este gătit și ingredientele sunt gustoase.
Porridge cu oală de email: adăugați orez și apă în vasul de email și se fierbe la foc mediu sau mic pentru a face terci cu o textură delicată și o nutriție bogată.
