1. Frying: Vase de email Poate fi folosit pentru prăjirea alimentelor.
2. Stewing: vasele de email sunt foarte potrivite pentru mâncarea tocanată. Ghiozurile de email pot fi utilizate pentru a găti cantități mari de supe, terci etc., iar rezistența lor la temperatură ridicată și caracteristicile uniforme de încălzire le fac ideale pentru tocană.
3. Aburing: ghivece de email pot fi utilizate pentru a aburi alimentele, cum ar fi peștele aburit sau legumele aburite. Designul său de fund plat ajută alimentele să contacteze uniform sursa de căldură, obținând astfel rezultate eficiente de aburire.
4. Grătar: vasele de email sunt potrivite pentru aproape toate tehnicile de gătit, inclusiv grătarul, iar materialele și structura lor pot rezista la temperaturi ridicate.
5. Gătit lent: vasele de email sunt foarte potrivite pentru alimentele de gătit lent, cum ar fi carnea și legumele înăbușite, datorită proprietăților lor de etanșare și conservare a căldurii.
6. Fierberea: vasele de smalț pot fi folosite pentru a fierbe alimentele, dar trebuie să acordați atenție schimbărilor de temperatură pentru a evita daunele cauzate de schimbările bruște ale temperaturii.














